Валериановая кислота

Валериановая кислота (англ. valeric acid) — важная для физиологии человека жирная кислота. Продуцируется в том числе бактериями, входящими в состав нормальной микрофлоры кишечника человека. Синоним: пентановая кислота. Распространённое обозначение — C5.

Корневище и корни валерианы содержат эфирное масло (до 2 %), состоящее из борнилизовалерианата (основная часть), валериановой и изовалериановой кислоты, камфена, терпинеола, пинена, борнеола и др.;   более 10 алкалоидов (валерин, актинидин  хатинин и др.); сахара, дубильные вещества, сапонины, гликозид валерид, ферменты и яблочную, уксусную, муравьиную, пальмитиновую, стеариновую кислоты

Валериановую кислоту авторы, пишущие в разных областях знаний, могут относить к:

• короткоцепочечным жирным кислотам (КЖК)
• летучим жирным кислотым (ЛЖК)
• насыщенным жирным кислотам

Валериановая кислота встречается в природе в корневище и корне валерианы и некоторых других растений, в тюленьем и дельфиньем жире.

Валериановая кислота обладает слабым спазмолитическим действием.

Аппликации валериановой кислота, также как и других КЖК (пропионовой, масляной) влияют на возникновение сокращений изолированных сегментов толстой кишки. Увеличение или уменьшение концентраций кислот, продуцируемых микрофлорой, чётко соотносится с типом моторно-эвакуаторных расстройств кишечника при различных вариантах синдрома раздражённого кишечника (Ардатская М. Д., Минушкин О. Н.). Валериановая и масляная кислоты стимулируют моторику средней и дистальной части толстой кишки. Полагают, что пропульсивное действие КЖК реализуется посредством воздействия на хеморецепторы, нервное сплетение кишечника, а также за счёт непосредственной стимуляции гладкомышечных клеток (Шульпекова Ю.О.). В кале  здоровых людей содержится 0,34±0,12 мг/г валериановой кислоты.

Валериановая кислота — химическое вещество

Валериановая кислота — одноосновная предельная карбоновая кислота. Химическая формула соединения CH₃—(CH₂)₃—COOH. Валериановая кислота при комнатной температуре — бесцветная жидкость с неприятным запахом. Температура плавления — -32°С. Температура кипения — 185,4°С. Молярная масса — 102 г/моль. Систематическое наименование: пентановая кислота (англ. pentanoic acid). Эмпирическая формула валериановой кислоты — C₅H₉O₂. Соли и сложные эфиры валериановой кислоты носят наименование валератов.

Наиболее важным для физиологии человека изомером валериановой кислоты является изовалериановая (3-метилбутановая) кислота.

Бактерии кишечника, продуцирующие валериановую кислоту

В кишечнике человека валериановая кислота образуется в первую очередь в результате анаэробного метаболизма микроорганизмов в толстой кишке. В частности, валериановую кислоту продуцируют бактерии родов Clostridium и Megasphaera, многие представители которых входят в состав нормальной микрофлоры кишечника человека.


На сайте GastroScan.ru в разделе «Литература» имеется подраздел «Микрофлора, микробиоценоз, дисбиоз (дисбактериоз)», содержащий статьи, затрагивающие проблемы микробиоценоза и дисбиоза отделов ЖКТ человека.


У валериановой кислоты и её производных имеются противопоказания, побочные действия и особенности применения, при употреблении в целях оздоровления лекарственных препаратов, содержащих валериановую кислоту, валераты или другие производные, необходима консультация со специалистом.

Назад в раздел