Lactobacillus salivarius

Лактобактерии саливариус (лат. Ligilactobacillus (Lactobacillus) salivarius — вид грамположительных анаэробных неспорообразующих молочнокислых бактерий. Пробиотическая бактерия, естественный обитатель желудочно-кишечного тракта, ротовой полости.

В пищевом производстве Lactobacillus salivarius используют как естественный консервант. Она присутствует в некоторых сортах сыра, вине и мясе. Lactobacillus salivarius могут улучшать питательную ценность, вкусовые качества и способствовать увеличению срока хранения продуктов.

Приём Lactobacillus salivarius снижает тяжесть атопического дерматита, улучает показатель SCORAD (Scoring of atopic dermatitis — шкала атопического дерматита) у детей от 1 года до 18 лет с атопическим дерматитом (Тихомиров А.А. и др.).

Электронная микрография Lactobacillus salivarius 118, адгезированной к Caco-2 клеткам (Пробиотики и пребиотики / WGO)

Lactobacillus salivarius в лекарствах, БАДах и продуктах-пробиотиках. Свойства отдельных штаммов

Lactobacillus salivarius входит в состав биологически активных добавок к пище (БАД) пробиотиков-пребиотиков Максифлор Максимум и Максифлор Плюс.

Штамм Lactobacillus salivarius PXN57 входит в состав БАД Бак-Сет Форте.

Штамм Lactobacillus salivarius B-2879 входит в состав Лактобактерина Veora.

Штамм Lactobacillus salivarius ARTB-142 впервые был выделен из слюны человека. Подавляет развитие кариеса у детей. Уменьшает кровоточивость десен. Эффективен при инфекционных заболеваниях полости рта. Обладает противомикробной активностью по отношению к Escherichia coli и Staphylococcus aureus.

Штаммы Lactobacillus salivarius ARTB-142 и Lactobacillus salivarius ARTB-136 входят в состав биомассы гидролизованной «Ультрализат пептидный» биотехнологической субстанции «Метафул». Метабиотик «Метафул» — метаболический продукт, полученный лизированием естественного консорциума пробиотических микроорганизмов, совместно выращенных на безмолочной среде специального состава. При совместном культивировании консорциума пробиотических штаммов использована технология абсорбции микроорганизмов на целлюлозно-пептидном матриксе, что даёт возможность пробиотикам более эффективно развиваться в имитированных условиях искусственного кишечника в безмолочной среде. Метабиотик предназначен для снижения воспалительных реакций ЖКТ, для нормализации рН желудка, кишечника и защиты нормофлоры. Метафуд (Ультрализат пептидный) входит в состав  биологически активных добавок-метабиотиков Гастробаланс, МетаФудБиом, Сорбиобакт и других. 

L. salivarius в систематике бактерий

Вид Lactobacillus salivarius до 2020 года относился к роду Лактобактерии (или Лактобациллы, лат. Lactobacillus), который входит в семейство Lactobacillaceae, порядок Lactobacillales, класс Bacilli, тип Firmicutes, <группу без ранга> Terrabacteria group, царство Бактерии.

В 2020 году из рода Lactobacillus был выделен род Ligilactobacillus, в который, в частности, был переведен вид L. rhamnosus. Род Lacticaseibacillus также входит в семейство Lactobacillaceae, которое по современной систематике входит в порядок Lactobacillales, класс Bacilli, тип Bacillota, царство Bacillati, домен Bacteria.


На сайте GastroScan.ru в разделе «Литература» имеются подразделы «Микрофлора, микробиоценоз, дисбиоз (дисбактериоз)» и «Пробиотики, пребиотики, синбиотики, симбиотики», содержащие статьи для профессионалов здравоохранения по соответствующей тематике.

Назад в раздел